松露薯條
A BOWL AFTER DARK
名字來自堅持，味道來自每天的現場。
「諭吉」之名，取自曾印在日幣一萬元上的近代日本啟蒙思想家、教育家福澤諭吉。品牌把他對信念的堅持，轉化成每日用大量豬骨、雞骨與在地新鮮食材熬湯，搭配日本三河屋製麵、自製醬汁與現場調理配料的一碗拉麵。
- 泡系豚骨
- 細緻泡沫包住濃厚湯體，口感厚實卻不失平衡。
- 三河屋製麵
- 選用日本三河屋製麵，依不同湯頭呈現最佳口感。
- 營業至 03:00
- 夜深了，還能坐下來好好吃一碗。
台北‧中山區
一碗拉麵，做到深夜。
濃厚泡系豚骨，從白天熬到夜裡。台北中山區林森北路，凌晨三點前都還有一碗熱湯。
午間11:00–14:00晚間・深夜17:00–03:00
夜深了，湯還在滾。
SIGNATURE · KAI · 日台合作
辛麻婆拉麵・改
辛、麻、香層層疊上濃厚湯底。花椒的俐落與豆腐的柔滑，成為台灣人喜愛的限定風味。
NT$ 330
原味煎餃
炙燒叉燒飯
唐揚炸雞
鹽蔥煎餃
GOOGLE REVIEWS · SELECTED
Google 顧客評論精選
精選 8 則 Google 圖文用餐分享，從濃厚湯頭到人氣小菜，看看顧客眼中的諭吉拉麵。
晚間・深夜
17:0003:00
夜深了，湯還在滾。
從下班後的一碗，到凌晨才結束的那一餐。中山林森北路，讓夜晚有一個熱湯的去處。
ACCESS · TAIPEI
諭吉拉麵 台北店
- 地址
- 台北市中山區林森北路105號1樓
- 營業時間
- 11:00–14:00／17:00–03:00
每月第二個星期一公休 - 最後點餐
- 午間 13:45／深夜 02:45
- 付款方式
- 現金、信用卡、LINE Pay
- 用餐資訊
- 可外帶・無低消・提供 iCHEF 線上訂位
PARKING
開車來，停這裡
停好車，散個步，一碗熱湯在等你。
剩餘車位僅供參考，更新速度依台北市官方資料為準。可點按各停車場的「查詢車位」。